Les champignons, redoutables toxiques naturels

La saison des champignons bat son plein. Certains sont particulièrement toxiques, voire mortels. Prudence donc. Le seul moyen de distinguer les champignons toxiques des champignons comestibles est d’avoir des connaissances précises sur les caractères distinctifs des différentes espèces. Participer aux activités d’un cercle de mycologie vous permettra, au fil des promenades, des expositions et des séances d’identification, d’acquérir de bonnes connaissances de base au contact de personnes compétentes. Ne vous fiez pas à la consultation d’un livre: il est illusoire et dangereux pour un néophyte de déterminer un champignon à l’aide de quelques photos.

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