Les petits clitocybes blancs sont toxiques, mais une guérison survient généralement
De nombreux petits clitocybes blancs sont toxiques. L’intoxication est due à la muscarine, présente notamment dans la chair de Clitocybe candicans, Clitocybe phyllophila et Clitocybe rivulosa. Les clitocybes blancs sont parfois confondus avec Clitopilus prunulus (clitopile petite prune).
Le délai entre la consommation des champignons et l’apparition des symptômes est court: il va de quelques minutes à deux heures.
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Traitement
L’administration d’atropine est parfois nécessaire.
Symptômes
Les symptômes de l’intoxication apparaissent rapidement après l’ingestion et forment un tableau appelé « syndrome sudorien » ou « syndrome muscarien ».
L’intoxication se caractérise par un écoulement nasal, de l’hypersalivation, une transpiration abondante, des larmoiements, des difficultés respiratoires dues à une hypersécrétion bronchique. Un ralentissement du rythme cardiaque et une chute de la tension artérielle peuvent survenir. Des vomissements et de la diarrhée complètent cet inconfortable tableau.
L’intoxication est de courte durée, la guérison se fait en moins de 24 heures.