Ensemble, nous contribuons à éliminer les intoxications dans le monde" : telle est la mission du Centre Antipoisons belge.
Gardez l’emballage du produit à portée de main.
Les règles de base d’hygiène alimentaire sont bien sûr d’application lors de la préparation des coquillages. Rincez soigneusement les coquillages avant de les préparer et éliminez ceux dont la coquille est brisée ou ne se referme pas. Les coquillages doivent être vivants au moment de leur préparation et se conservent au froid. Le ramassage sauvage de coquillages est à déconseiller en raison du risque de contamination.
Vous trouverez sur ce site Internet les informations sur les principaux sujets pour lesquels le Centre Antipoisons est contacté. Nous vous donnons également des conseils sur la manière d’utiliser les produits en toute sécurité et sur l’étiquetage des produits.