Conseils sur la sécurité alimentaire
Si vous souhaitez obtenir des conseils sur la sécurité alimentaire (des denrées alimentaires périmées, gâtées, mal conservées, etc.) vous pouvez vous adresser à l’Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (AFSCA). Vous trouverez toutes les informations sur leur site web : www.favv-afsca.be
N’APPELEZ PAS LE CENTRE ANTIPOISONS POUR DES QUESTIONS CONCERNANT…
- Des aliments périmés ou avariés
- Une mauvaise conservation des aliments
- La conservation des aliments
- L’hygiène alimentaire
- La durée de conservation des aliments
- La préparation des aliments
QUE FAIRE À LA PLACE ?
- Contactez l’AFSCA (l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire)
- Appelez le numéro gratuit 0800 13 550
- Consultez le site web favv-afsca.be, qui contient de nombreuses informations sur :
- la conservation des aliments et les mesures à prendre en cas de panne de courant : https://favv-afsca.be/fr/conserver-les-aliments-au-frigo
- la date de péremption : https://favv-afsca.be/fr/themes/alimentation/lachat-et-la-consommation-daliments
SYMPTÔMES APRÈS UN REPAS ? PLAINTES APRÈS AVOIR MANGÉ ?
Des aliments avariés ou mal préparés peuvent provoquer une infection alimentaire ou une intoxication alimentaire.
N’APPELEZ PAS LE CENTRE ANTIPOISONS POUR…
- nausées ;
- vomissements ;
- diarrhée ;
- crampes abdominales ;
- maux de tête ;
- fièvre.
QUE FAIRE À LA PLACE ?
- Pour toute question concernant l’aliment lui-même, contactez l’AFSCA (Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire) via le site favv-afsca.be ou appelez le numéro gratuit 0800 13 550.
- Présentez-vous, outre des troubles gastro-intestinaux, d’autres symptômes tels qu’une vision double ou floue, des paupières tombantes ou une bouche sèche ? Avez-vous des difficultés à parler ou à avaler, ou constatez-vous une faiblesse des muscles du visage ou faiblesse musculaire inhabituelle ? Dans ce cas, rendez-vous immédiatement aux urgences d’un hôpital. Ces symptômes peuvent indiquer une intoxication grave, telle que le botulisme ou une intoxication par des toxines présentes dans certains fruits de mer ou coquillages.
Autres aliments susceptibles de provoquer des symptômes d’intoxication :
Synonymes
crustacées, fruits de mer, coquillages
Version 10/2026